Queso Dehesa de Los Llanos – Mejor queso del mundo

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Acabamos de recibir hace muy poquito una muy buena noticia para los productos españoles y aún más si cabe para los productos manchegos, el premio esta vez se lo han otorgado a un queso. El queso, en este caso es el Gran reserva de Dehesa de los Llanos, el cual ha sido elegido el Mejor Queso del Mundo en el concurso World Cheese Awards, celebrado en Birmingham (Reino Unido).

Queso Dehesa de los Llanos

Es la primera vez, que este galardón es obtenido por un queso español, y ha sido por encima de otros 2700 quesos de todas las partes del mundo.

El World Cheese Awards es el concurso internacional más importante de quesos, referente del sector, que se celebra cada año y que selecciona los mejores quesos de diferentes variedades y países.

El certamen ha premiado a 16 quesos en diferentes categorías, pero sólo uno como el mejor queso del mundo, el de Dehesa de Los Llanos. En total, 255 jueces de todo el mundo participaron en el concurso, que fue retransmitido por la BBC.

El panel de expertos ha descrito al Gran Reserva como “un queso impresionante, luminoso, con notas altas y armónicas, y un largo y aromático sabor final”.

Este queso se elabora de manera artesanal utilizando exclusivamente la leche procedente de las ovejas criadas en la finca Dehesa de Los Llanos. Se trata de un queso elaborado con leche cruda (no pasterizada), y con corteza natural que se cepilla periódicamente con aceite de oliva virgen extra, también procedente de la finca. En definitiva un queso que no podéis dejar de probar con vuestra familia y amigos estas navidades y que lo podéis comprar aquí.

Cata evento organizado por Citibank

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El pasado martes 27 de Noviembre, se celebró  en nuestra sala de catas un evento organizado por Citibank, el banco americano líder en inversiones. En esta ocasión tuvimos el honor de presentar a Javier Villegas, director Comercial de Franklin Templeton Investments en España.

cata de vinos organizado por citibank

La jornada consistía en una charla sobre fondos de renta fija gestionados por la gestora americana  y más tarde una cata, en este evento  contamos con la asistencia de casi treinta personas, todas ellas apasionadas de las finanzas y del mundo del vino.

Los vinos a catar fueron Venta Morales 2010 y Paso a Paso 2010 de Jorge Ordoñez Selections, en cuanto a vinos tintos se refiere y en vinos blancos,  Ercavio 2011, de Bodegas Ercavio. Vinos de nuestra tierra, los tintos D.O Mancha y el vino blanco D.O Vino Tierra de Castilla. Todos ellos, vinos jóvenes donde lo único que perseguíamos era la frutosidad de este tipo de vinos, los jóvenes con poca barrica, que cada vez están cogiendo la delantera  a los vinos reservas y grandes reservas.

En definitiva otro evento mas, donde todo el mundo quedo muy contento, tanto con nuestras instalaciones como con el ambiente que se vivió dentro. Este ha sido uno de muchos que seguirán viniendo, y recordad,  si estáis interesados en realizar algún evento con cata de vinos, comprar vino en nuestra tienda de vinos o simplemente pasar una tarde probando vinos con vuestros amigos no dudéis en poneros en contacto con nosotros, os esperamos.